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  • Zwickauer Straße 478 09117 Chemnitz
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Speisen & Getränke

Du hast Lust auf deftige Hausmannskost, regionale und überregionale Spezialitäten und ein frisch gezapftes, hausgebrautes Bier? Dann nimm Platz und lass es Dir gut gehen. Du hast es verdient! Schon früher hieß es im Chemnitzer Volksmund: „Hast Du den ganzen Tag ‚gewerscht‘, gönn abends Dir ein ‚Bergt‘“. Zu jeder unserer, überwiegend regionalen Gerichte empfehlen wir Dir das passende Bier aus unserer hauseigenen Privatbrauerei. Alle unsere frisch zubereiteten Köstlichkeiten stammen weitestgehend von Produkten aus der Region. Saisonal verwöhnen wir Dich zudem mit verschiedenen Menüs und variierenden Spezialitäten. Schau einfach regelmäßig in unseren Aktionsbereich, damit Du nichts verpasst. Doch jetzt erstmal, GUTEN APPETIT!

Deine Reservierung nehmen wir gern unter Tel. 0371 / 858041 oder online entgegen.

Außer Haus-Bestellungen

  • Alle Speisen können zur Abholung bestellt werden


     

Vorspeisen und Suppen

  • Biersüppchen

    4,60 
    mit Schwarzbrotwürfeln

     
  • Kleiner Salatteller

    5,90 
    mit Joghurtdressing

     
  • Großer Salatteller

    10,90 
    mit Hähnchenbruststreifen und Joghurtdressing

     
  • Tomaten-Mozzarella-Salat

    5,90 
    mit Basilikum-Pesto

     
  • Karlsbader Schnitte

    6,50 
    2 Toastscheiben – mit Kochschinken und Käse überbacken

     
  • Feines Würzfleisch (im Näpfchen)

    6,50 
    auf Wunsch auch als doppelte Portion - mit Käse überbacken, dazu Toast

     

Hauptspeisen

  • Unser Bauernfrühstück

    9,90 
    auf Wunsch auch vegetarisch, mit kleiner Salatbeilage

     
  • Gebratenes Kabeljaufilet

    15,90 
    mit Süßkartoffel-Pommes, Salat und Pesto Rosso

     
  • Feine Matjesfilets

    12,90 
    auf einer Apfelscheibe angerichtet, dazu Petersilienkartoffeln und Zwiebelringe

     
  • Unser Braumeisterschnitzel

    16,90 
    gefüllt mit Schinken und Käse, oberst Hollandaise, dazu Buttererbsen und Pommes frites

     
  • Schweinesteak – mit Würzfleisch –

    16,30 
    dazu Buttererbsen, Pommes frites und Hollandaise

     
  • Zartes Kalbsschnitzel

    18,10 
    dazu Blumenkohl mit Semmelbröselbutter und Petersilienkartoffeln

     
  • Deftiges Schäufele – vom Schwein –

    15,90 
    mit Sauerkraut, Bratensoße und Knödeln

     
  • Unser Bräu-Stübl-Teller

    18,10 
    Schweinesteak mit Würzfleisch & Hollandaise, Rindersteak mit Kräuterbutter, Hähnchenbrustfilet sowie Bratkartoffeln

     
  • Rumpsteak – mit Kräuterbutter –

    18,90 
    dazu eine Backkartoffel mit Tzatziki sowie Salat

     
  • Hausgemachtes PULLED PORK – aus Schweinenacken –

    15,90 
    mit Kartoffelspalten, Weißkrautsalat und Barbecuesoße

     
  • Hähnchenschnitzel

    15,50 
    dazu Gurkensalat, Kartoffelspalten und Tzatziki

     
  • Warmes Eckchen

    13,90 
    warmer Schweinebraten auf Brot, mit Senfaufstrich und brauner Soße serviert

     
  • Scharfe Sache

    13,90 
    herzhafter Schweinebraten auf Brot, mit Senf, Sahnemeerrettich und Gewürzgurke

     
  • Schweinskopfsülze – mit hausgemachter Remoulade –

    13,90 
    dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

     
  • Vegan: Rucola-Süßkartoffelschnitte

    11,90 
    mit mediteranem Gemüse und Tomaten-Pesto

     

Für unsere kleinen Gäste

  • 3 Fischstäbchen mit Pommes Frites

    5,30 

     
  • 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

    5,30 

     
  • Kleines Schnitzel

    5,90 
    mit Buttererbsen und Pommes Frites

     

Desserts

  • Vanille Spezial

    2,50 
    1 Kugel Vanille-Eis mit Kürbiskernöl und Sahne

     
  • Gemischtes Eis

    3,90 
    3 Kugeln Eis nach Wahl, ohne Sahne oder garniert mit Sahne (+1,00 €)

     
  • Eisflamme

    5,50 
    3 Kugeln Vanille-Eis, serviert mit warmen Himbeeren

     
  • Black & White

    4,90 
    1 Kugel Vanille-Eis, 2 Kugeln Schokoladen-Eis, mit Schokosoße + Sahne

     
  • Schwedenbecher

    5,90 
    3 Kugeln Vanille-Eis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne + einem Schuss Eierlikör

     
  • Apfelstrudel mit Eis

    5,90 
    Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanille-Eis, Sahne und Mandelblättchen

     
  • Eiskaffee

    3,90 
    Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eis und Sahnehaube

     
  • Eisschokolade

    3,90 
    Köstliches Schokoladengetränk mit Vanille-Eis und Sahnehaube

     

alkoholfreie Getränke

  • Mineralwasser

    0,25 l 2,30 

     
  • Unser Brauwasser, med.

    1,00 l 4,60 

     
  • Unser Brauwasser, med.

    0,40 l 2,00 

     
  • Osta-Cola, klein

    0,30 l 2,40 

     
  • Osta-Cola, groß

    0,40 l 3,20 

     
  • Limonade, klein

    0,30 l 2,40 
    Zitrone, Orange, Himbeer

     
  • Limonade, groß

    0,40 l 3,20 
    Zitrone, Orange, Himbeer

     
  • Limonade, hausgemacht

    0,30 l 2,60 
    Brombeer, Mojito-Minze, Gurke-Ingwer

     
  • Apfelsaft, Orangensaft

    0,20 l 2,45 

     
  • Mango Nektar

    0,20 l 2,45 

     
  • Saft

    0,20 l 2,45 
    Sauerkirsche, Banane, Grapefruit, Schw. Johannisbeer

     
  • Kiba

    0,20 l 2,45 

     
  • Ginger Ale

    0,25 l 2,45 

     
  • Bitter-Tonic, klein

    0,30 l 2,45 

     
  • Bitter-Tonic, groß

    0,40 l 3,20 

     
  • Spezi, klein

    0,30 l 2,45 

     
  • Spezi, groß

    0,40 l 3,20 

     
  • Apfelschorle, klein

    0,20 l 2,20 

     
  • Apfelschorle, groß

    0,40 l 3,50 

     

Fassbiere

  • Unser Helles, klein

    0,30 l 2,50 

     
  • Unser Helles, groß

    0,50 l 3,70 

     
  • Classic-Pilsener, klein

    0,30 l 2,50 

     
  • Classic-Pilsener, groß

    0,50 l 3,70 

     
  • Kellerbier, klein

    0,30 l 2,50 

     
  • Kellerbier, groß

    0,50 l 3,70 

     
  • Dunkel, klein

    0,30 l 2,50 

     
  • Dunkel, groß

    0,50 l 3,70 

     
  • Red Ale, klein

    0,30 l 2,90 

     
  • Red Ale, groß

    0,50 l 4,10 

     
  • Weizen, klein

    0,30 l 2,90 

     
  • Weizen, groß

    0,50 l 4,10 

     
  • Pitcher, im Glaskrug

    1,50 l 10,50 
    Alle Fassbiere auch als Pitcher erhältlich.

     

Flaschenbiere

  • Unser Helles

    0,50 l 3,70 

     
  • Classic-Pilsener

    0,50 l 3,70 

     
  • Bockbier, hell

    0,50 l 3,90 

     
  • Kellerbier

    0,50 l 3,70 

     
  • Red Ale

    0,50 l 4,10 

     
  • Alkoholfreies Bier

    0,50 l 3,90 

     
  • Weizenbier, alkoholfrei

    0,50 l 4,40 

     

Mixgetränke

  • Kirsch-Bier, klein

    0,30 l 2,90 

     
  • Kirsch-Bier, groß

    0,50 l 4,10 

     
  • Sangria

    0,30 l 5,50 
    Für warme Tage - Ein Rezept des Hauses, lassen Sie sich überraschen.

     
  • Schwarzbier-Bowle

    0,20 l 5,00 
    Für kühle Tage - Dunkelbier mit Sauerkirsch Ansatz

     
  • Radler, klein

    0,30 l 2,60 

     
  • Radler, groß

    0,50 l 3,80 

     
  • Diesel, klein

    0,30 l 2,60 

     
  • Diesel, groß

    0,50 l 3,80 

     
  • Cola-Weizen

    0,50 l 4,40 

     
  • Banane-Weizen

    0,50 l 4,40 

     

Weine, Apperitivs, Sekt

  • Camerino

    0,20 l 4,95 
    Glas Weißwein, trocken

     
  • Camerino

    1,00 l 18,20 
    Flasche Weißwein, trocken

     
  • Riesling

    0,20 l 4,95 
    Glas Weißwein, trocken

     
  • Riesling

    1,00 l 17,90 
    Flasche Weißwein, trocken

     
  • Riesling feinherb

    0,20 l 4,95 
    Glas Weißwein, halbtrocken

     
  • Riesling feinherb

    0,75 l 17,10 
    Flasche Weißwein, halbtrocken

     
  • Chardonnay

    0,20 l 4,95 
    Glas Weißwein, halbtrocken

     
  • Chardonnay

    0,75 l 17,10 
    Flasche Weißwein, halbtrocken

     
  • Bacchus Spätlese

    0,20 l 4,95 
    Glas Weißwein, lieblich

     
  • Baccus Spätlese

    0,75 l 17,10 
    Flasche Weißwein, lieblich

     
  • Portugieser Weißherbst

    0,20 l 4,95 
    Glas Roséwein, halbtrocken

     
  • Portugieser Weißherbst

    1,00 l 17,70 
    Flasche Roséwein, halbtrocken

     
  • Dornfelder

    0,20 l 4,95 
    Glas Rotwein, trocken

     
  • Dornfelder

    0,75 l 17,10 
    Flasche Rotwein, trocken

     
  • Schwarzriesling

    0,20 l 4,95 
    Glas Rotwein, halbtrocken

     
  • Schwarzriesling

    0,75 l 17,10 
    Flasche Rotwein, halbtrocken

     
  • Rotweinschorle

    0,20 l 3,30 
    trocken oder lieblich

     
  • Weißweinschorle

    0,20 l 3,30 
    trocken oder lieblich

     
  • Aperol Spritz

    0,20 l 5,50 

     
  • Martini, bianco

    0,05 l 2,90 

     
  • Rotkäppchen-Sekt

    0,20 l 4,50 
    Glas, trocken oder halbtrocken

     
  • Rotkäppchen-Sekt

    0,75 l 16,30 
    Flasche, trocken oder halbtrocken

     

Longdrinks und Mixspirituosen

  • Barcadi-Cola

    0,20 l 5,20 

     
  • Gin-Tonic

    0,20 l 5,20 

     
  • Gurke-Ingwer mit Gin

    0,20 l 5,50 

     
  • Lillet Wild Berry

    0,20 l 5,50 

     

Spirituosen

  • Underberg

    0,02 l 2,10 

     
  • Wodka

    0,02 l 2,30 

     
  • Malteser Kreuz

    0,02 l 2,30 

     
  • Obstler

    0,02 l 2,30 

     
  • Kirschlikör

    0,02 l 2,10 

     
  • Karlsbader Becherbitter

    0,02 l 2,30 

     
  • Ramazzotti

    0,02 l 2,30 

     
  • Johnnie Walker

    0,04 l 4,90 

     
  • Don Pablo

    0,02 l 2,30 

     
  • Jack Daniel’s

    0,04 l 4,90 

     

Spirituosen aus Sachsen

  • Lauterbacher Tropfen

    0,02 l 2,10 

     
  • Adler Tropfen

    0,02 l 2,30 

     
  • Raachermanneltroppn

    0,02 l 2,30 

     
  • Erzgebirgischer Kräuter

    0,02 l 2,30 

     
  • Haselnuss

    0,02 l 2,40 

     
  • Vogelbeer-Brand

    0,02 l 2,30 

     
  • Vogelbeer-Hausmarke

    0,70 l zum Kauf

     

Whisky

  • Jameson

    0,04 l 5,10 

    Irish Whiskey

    Nosing: blumig, süß, geröstetes Holz, Cherry-Note | Tasting: fruchtig, Sherry-Süße, leichte Holznote | Finish: mild und harmonisch

     
  • Tullamore Dew

    0,04 l 5,10 

    Irish Blend Whiskey

    Nosing: zarter, fein-rauchiger Duft nach Malz | Tasting: reichhaltig, vollmundig, honigtönig | Finish: wehmütig, hinauszögernder Abgang

     
  • Killbeggan

    0,04 l 5,10 

    Irish Whiskey

    Nosing: Zitrusfrüchte, Vanille, Holzaroma | Tasting: seidig, Süße von Toffee, leicht gewürzig | Finish: süß, cremig, nach Vanille, leichte Holznote

     
  • Laphroaig

    0,04 l 5,10 

    Single Islay Malt

    Nosing: stechender Torfgeruch, Seetang, Teer, Jod | Tasting: schwerer erdiger Torfgeschmack, dezente Vanillenote, medizinisches Jod, Tabak | Finish: langer schöner pfeffriger Abgang

     
  • Glenfiddich 12 Years

    0,04 l 5,10 

    Single Speyside Malt

    Nosing: leicht, frisch aber süß, Birne, Eichenholz | Tasting: trocken, leichte Torf- und Piniennote | Finish: verhalten und aromatisch, ausgewogen