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  • Tischreservierung
  • Zwickauer Straße 478 09117 Chemnitz

Speisen & Getränke

Du hast Lust auf deftige Hausmannskost, regionale und überregionale Spezialitäten und ein frisch gezapftes, hausgebrautes Bier? Dann nimm Platz und lass es Dir gut gehen. Du hast es verdient! Schon früher hieß es im Chemnitzer Volksmund: „Hast Du den ganzen Tag ‚gewerscht‘, gönn abends Dir ein ‚Bergt‘“. Zu jeder unserer, überwiegend regionalen Gerichte empfehlen wir Dir das passende Bier aus unserer hauseigenen Privatbrauerei. Alle unsere frisch zubereiteten Köstlichkeiten stammen weitestgehend von Produkten aus der Region. Saisonal verwöhnen wir Dich zudem mit verschiedenen Menüs und variierenden Spezialitäten. Schau einfach regelmäßig in unseren Aktionsbereich, damit Du nichts verpasst. Doch jetzt erstmal, GUTEN APPETIT!

Deine Reservierung nehmen wir gern unter Tel. 0371 / 858041 entgegen.

Vorspeisen und Suppen

  • Sächsische Biersuppe

    3,90 
    mit Schwarzbrotwürfeln

     
  • Kleiner Salatteller

    5,90 
    mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, roten Zwiebeln und Honig-Senf-Dressing

     
  • Tomate-Mozzarella-Salat

    5,80 
    mit Basilikum-Pesto

     
  • Feines Würzfleisch (im Näpfchen)

    5,90 
    auf Wunsch auch als doppelte Portion - mit Käse überbacken, dazu Toast

     
  • Karlsbader Schnitte

    5,90 
    2 Toastscheiben – mit Kochschinken und Käse überbacken

     

Hauptspeisen

  • Unser Bauernfrühstück

    9,50 
    auf Wunsch auch vegetarisch, mit kleiner Salatbeilage

     
  • Kartoffel-Gurkensalat

    13,50 
    dazu Hähnchenschnitzel und Tzatziki

     
  • Pasta

    12,50 
    mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Rucola, Zitronensoße und Parmesan-Käse

     
  • Lachs auf Packs

    11,90 
    Räucherlachs auf Kartoffelrösti, Honig-Senf-Dressing und Garnitur

     
  • Gebratenes Kabeljaufilet

    15,90 
    mit Süßkartoffel-Pommes, Pesto-Rosso und kleiner Salatbeilage

     
  • Bierkutscherfleisch

    13,90 
    in der Pfanne kurzgebraten, mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Biersoße

     
  • Unser Bräu-Stübl-Teller

    15,90 
    Schweinesteak mit Würzfleisch & Hollandaise, Rindersteak mit Kräuterbutter, Hähnchenbrustfilet sowie Bratkartoffeln

     
  • Erzgebirgisches Schnitzel

    14,90 
    auf Kartoffelrösti, mit gebratenem Schinkenspeck und Salatgarnitur

     
  • Rumpsteack – mit Kräuterbutter –

    18,90 
    dazu eine Backkartoffel mit Tzatziki sowie Salat

     
  • Unser Braumeisterschnitzel

    15,40 
    gefüllt mit Schinken und Käse, oberst Hollandaise, dazu Buttererbsen und Pommes frites

     
  • Deftiges Schäufele – vom Schwein –

    14,10 
    mit Soße, Bierkraut und Klößen

     
  • Schweinskopfsülze – mit hausgemachter Remoulade –

    12,90 
    dazu Salatbeilage und Bratkartoffeln

     
  • Schweinesteak – mit Würzfleisch –

    14,90 
    dazu Buttererbsen, Pommes frites und Hollandaise

     
  • Vegan: Rucola-Süßkartoffelschnitte

    10,50 
    mit mediteranem Gemüse und Tomaten/Paprika-Pesto

     

Für unsere kleinen Gäste

  • 3 Fischstäbchen mit Pommes Frites

    4,80 

     
  • Kloss mit Sosse

    2,50 

     
  • Kleines Schnitzel

    5,50 
    mit Buttererbsen und Pommes Frites

     

Desserts

  • Apfelstrudel mit Eis

    5,50 
    Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanille-Eis, Sahne und Mandelblättchen

     
  • Vanille Spezial

    2,50 
    1 Kugel Vanille-Eis mit Kürbiskernöl und Sahne

     
  • Gemischtes Eis

    3,90 
    3 Kugeln Eis nach Wahl, ohne Sahne oder garniert mit Sahne (+1,00 €)

     
  • Eisflamme

    5,50 
    3 Kugeln Vanille-Eis, serviert mit warmen Himbeeren

     
  • Black & White

    4,90 
    1 Kugel Vanille-Eis, 2 Kugeln Schokoladen-Eis, mit Schokosoße + Sahne

     
  • Schwedenbecher

    5,50 
    3 Kugeln Vanille-Eis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne + einem Schuss Eierlikör

     
  • Eiskaffee

    3,70 
    Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eis und Sahnehaube

     
  • Eisschokolade

    3,70 
    Köstliches Schokoladengetränk mit Vanille-Eis und Sahnehaube

     

alkoholfreie Getränke

  • Mineralwasser

    0,25 l 2,30 

     
  • Unser Brauwasser, med.

    1,00 l 4,60 

     
  • Tafelwasser

    0,40 l 2,00 

     
  • Osta-Cola, klein

    0,30 l 2,30 

     
  • Osta-Cola, groß

    0,40 l 3,10 

     
  • Limonade, klein

    0,30 l 2,30 
    Zitrone, Orange, Himbeer

     
  • Limonade, groß

    0,40 l 3,10 
    Zitrone, Orange, Himbeer

     
  • Limonade, hausgemacht

    0,30 l 2,60 
    Brombeer, Mojito-Minze, Weitere

     
  • Apfelsaft, Orangensaft

    0,20 l 2,40 

     
  • Mango Nektar

    0,20 l 2,45 

     
  • Saft

    0,20 l 2,45 
    Sauerkirsche, Banane, Grapefruit, Schw. Johannisbeer

     
  • Tomatensaft

    0,20 l 2,55 

     
  • Kiba

    0,20 l 2,45 

     
  • Ginger Ale

    0,25 l 2,45 

     
  • Bitter-Tonic, klein

    0,30 l 2,45 

     
  • Bitter-Tonic, groß

    0,40 l 3,20 

     
  • Spezi, klein

    0,30 l 2,45 

     
  • Spezi, groß

    0,40 l 3,20 

     
  • Apfelschorle, klein

    0,20 l 2,20 

     
  • Apfelschorle, groß

    0,40 l 3,50 

     

Fassbiere

  • Unser Helles, klein

    0,30 l 2,30 

     
  • Unser Helles, groß

    0,50 l 3,50 

     
  • Classic-Pilsener, klein

    0,30 l 2,30 

     
  • Classic-Pilsener, groß

    0,50 l 3,50 

     
  • Kellerbier, klein

    0,30 l 2,30 

     
  • Kellerbier, groß

    0,50 l 3,50 

     
  • Dunkel, klein

    0,30 l 2,30 

     
  • Dunkel, groß

    0,50 l 3,50 

     
  • Red Ale, klein

    0,30 l 2,70 

     
  • Red Ale, groß

    0,50 l 3,90 

     
  • Weizen, klein

    0,30 l 2,70 

     
  • Weizen, groß

    0,50 l 3,90 

     
  • Bockbier (saisonal), klein

    0,30 l 2,40 

     
  • Bockbier (saisonal), groß

    0,50 l 3,60 

     
  • Pitcher, Unser Helles

    1,50 l 10,00 

     
  • Pitcher, Classic-Pilsener

    1,50 l 10,00 

     
  • Pitcher, Kellerbier

    1,50 l 10,00 

     

Flaschenbiere

  • Dunkelbier

    0,50 l 3,50 

     
  • Kellerbier

    0,50 l 3,50 

     
  • Premium

    0,50 l 3,60 

     
  • Bockbier

    0,50 l 3,60 

     
  • Edel-Pils

    0,50 l 3,90 

     
  • Red Ale

    0,50 l 3,90 

     
  • Reichenbrander Radler

    0,50 l 3,50 

     
  • Alkoholfreies Bier

    0,50 l 3,60 

     
  • Weizenbier, alkoholfrei

    0,50 l 4,00 

     
  • Kirsch-Bier, klein

    0,30 l 2,70 

     
  • Kirsch-Bier, groß

    0,50 l 3,90 

     

Mixgetränke

  • Sangria

    0,30 l 5,20 
    Für warme Tage - Ein Rezept des Hauses, lassen Sie sich überraschen.

     
  • Schwarzbier-Bowle

    0,20 l 4,50 
    Für kühle Tage - Dunkelbier mit Sauerkirsch Ansatz

     
  • Radler, klein

    0,30 l 2,40 

     
  • Radler, groß

    0,50 l 3,60 

     
  • Diesel, klein

    0,30 l 2,40 

     
  • Diesel, groß

    0,50 l 3,60 

     
  • Cola-Weizen

    0,50 l 4,20 

     
  • Banane-Weizen

    0,50 l 4,20 

     

Weine, Apperitivs, Sekt

  • Camerino

    0,20 l 4,80 
    Glas Weißwein, trocken

     
  • Camerino

    1,00 l 18,00 
    Flasche Weißwein, trocken

     
  • Riesling

    0,20 l 4,80 
    Glas Weißwein, trocken

     
  • Riesling

    1,00 l 17,70 
    Flasche Weißwein, trocken

     
  • Riesling feinherb

    0,20 l 4,80 
    Glas Weißwein, halbtrocken

     
  • Riesling feinherb

    0,75 l 16,70 
    Flasche Weißwein, halbtrocken

     
  • Chardonnay

    0,20 l 4,80 
    Glas Weißwein, halbtrocken

     
  • Chardonnay

    0,75 l 16,70 
    Flasche Weißwein, halbtrocken

     
  • Bacchus Spätlese

    0,20 l 4,80 
    Glas Weißwein, lieblich

     
  • Baccus Spätlese

    0,75 l 16,70 
    Flasche Weißwein, lieblich

     
  • Portugieser Weißherbst

    0,20 l 4,80 
    Glas Roséwein, halbtrocken

     
  • Portugieser Weißherbst

    1,00 l 17,70 
    Flasche Roséwein, halbtrocken

     
  • Cabernet Sauvignon

    0,20 l 4,50 
    Glas Rotwein, trocken

     
  • Cabernet Sauvignon

    0,75 l 16,70 
    Flasche Rotwein, trocken

     
  • Dornfelder

    0,20 l 4,90 
    Glas Rotwein, trocken

     
  • Dornfelder

    0,75 l 17,10 
    Flasche Rotwein, trocken

     
  • Schwarzriesling

    0,20 l 4,80 
    Glas Rotwein, halbtrocken

     
  • Schwarzriesling

    0,75 l 16,70 
    Flasche Rotwein, halbtrocken

     
  • Rotweinschorle

    0,20 l 3,10 
    trocken oder lieblich

     
  • Weißweinschorle

    0,20 l 3,10 
    trocken oder lieblich

     
  • Aperol Spritz

    0,20 l 5,00 

     
  • Martini, bianco

    0,05 l 2,80 

     
  • Rotkäppchen-Sekt

    0,20 l 4,50 
    Glas, trocken oder halbtrocken

     
  • Rotkäppchen-Sekt

    0,75 l 16,30 
    Flasche, trocken oder halbtrocken

     

Longdrinks und Mixspirituosen

  • Barcadi-Cola

    0,20 l 5,20 

     
  • Gin-Tonic

    0,20 l 5,20 

     
  • Campari-Orange

    0,20 l 5,20 

     

Spirituosen

  • Underberg

    0,02 l 2,00 

     
  • Wodka Gorbatschow

    0,02 l 2,00 

     
  • Nordhäuser Doppelkorn

    0,02 l 2,00 

     
  • Batida de Coco

    0,02 l 1,90 

     
  • Malteser Kreuz

    0,02 l 2,10 

     
  • Obstler

    0,02 l 2,10 

     
  • Kirschlikör

    0,02 l 1,90 

     
  • Karlsbader Becherbitter

    0,02 l 2,10 

     
  • Ramazzotti

    0,02 l 2,10 

     
  • Johnnie Walker

    0,04 l 4,80 

     
  • Jack Daniels

    0,04 l 4,80 

     

Spirituosen aus Sachsen

  • Feiner Alter Wilthener

    0,02 l 2,00 

     
  • Lauterbacher Tropfen

    0,02 l 2,00 

     
  • Adler Tropfen

    0,02 l 2,10 

     
  • Raachermanneltroppn

    0,02 l 2,10 

     
  • Erzgebirgischer Kräuter

    0,02 l 2,10 

     
  • Haselnuss

    0,02 l 2,20 

     
  • Vogelbeer-Brand

    0,02 l 2,10 

     
  • Vogelbeer-Hausmarke

    0,35 l und 0,70 l zum Kauf

     

Whisky

  • Jameson

    0,04 l 4,90 

    Irish Whiskey

    Nosing: blumig, süß, geröstetes Holz, Cherry-Note | Tasting: fruchtig, Sherry-Süße, leichte Holznote | Finish: mild und harmonisch

     
  • Tullamore Dew

    0,04 l 4,90 

    Irish Blend Whiskey

    Nosing: zarter, fein-rauchiger Duft nach Malz | Tasting: reichhaltig, vollmundig, honigtönig | Finish: wehmütig, hinauszögernder Abgang

     
  • Killbeggan

    0,04 l 4,90 

    Irish Whiskey

    Nosing: Zitrusfrüchte, Vanille, Holzaroma | Tasting: seidig, Süße von Toffee, leicht gewürzig | Finish: süß, cremig, nach Vanille, leichte Holznote

     
  • Laphroaig

    0,04 l 4,90 

    Single Islay Malt

    Nosing: stechender Torfgeruch, Seetang, Teer, Jod | Tasting: schwerer erdiger Torfgeschmack, dezente Vanillenote, medizinisches Jod, Tabak | Finish: langer schöner pfeffriger Abgang

     
  • Glenfiddich 12 Years

    0,04 l 4,90 

    Single Speyside Malt

    Nosing: leicht, frisch aber süß, Birne, Eichenholz | Tasting: trocken, leichte Torf- und Piniennote | Finish: verhalten und aromatisch, ausgewogen